{"id":1359,"date":"2026-02-02T12:37:25","date_gmt":"2026-02-02T11:37:25","guid":{"rendered":"https:\/\/acousticomfort.be\/realisatie\/concept-chocolate\/"},"modified":"2026-04-25T14:40:12","modified_gmt":"2026-04-25T12:40:12","slug":"concept-chocolate","status":"publish","type":"realisatie","link":"https:\/\/acousticomfort.be\/fr\/r\u00e9alisation\/concept-chocolate\/","title":{"rendered":"Concept Chocolate"},"content":{"rendered":"\n
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En Belgique, il y a bien d’autres chocolatiers qui produisent une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. Ce qui rend Concept Chocolate diff\u00e9rent ? Vous le lisez dans le nom : le concept.<\/p>\n\n\n\n

\"Concept<\/figure>\n\n\n\n

Maxime Pliester : “Les f\u00e8ves de cacao dans notre chocolat sont faites des meilleures f\u00e8ves de cacao et proviennent d’un programme \u00e9thique : les plantations sont g\u00e9r\u00e9es durablement et les agriculteurs sont correctement r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s. Notre focus est \u00e9galement particulier. Nous fabriquons tr\u00e8s souvent des produits personnalis\u00e9s, sur mesure pour le client. Pensez \u00e0 un appareil photo en chocolat pour Nikon, ou une copie en chocolat des m\u00e9dailles olympiques pour l’\u00e9quipe nationale belge de hockey.”<\/p>\n\n\n\n

\"Concept<\/figure>\n\n\n\n

15 000 visiteurs par an<\/h3>\n\n\n\n

Concept Chocolate n’a pas beaucoup de secrets de cuisine, bien au contraire. Ils n’aiment rien de plus qu’accueillir des visiteurs et les plonger dans le noble art du chocolat belge.<\/p>\n\n\n\n

Maxime Pliester : “Tout est possible : une visite guid\u00e9e, une d\u00e9gustation, des ateliers, des teambuildings,\u2026 Nous accueillons chaque ann\u00e9e 15 000 visiteurs. Parmi eux, des \u00e9coles, des associations et des entreprises de toute la Belgique, et des touristes des quatre coins du monde. Les visites guid\u00e9es sont possibles en douze langues. Le guide parle dans un micro et le son est amplifi\u00e9 via des haut-parleurs aux murs.”<\/p>\n\n\n\n

\"Concept<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Machines et touristes<\/h3>\n\n\n\n

Ce bruit leur a pourtant caus\u00e9 bien du souci, admet Maxime. “C’est un vieux b\u00e2timent industriel de deux \u00e9tages, sur 300m\u00b2. Quand j’ai repris l’affaire, le b\u00e2timent \u00e9tait rempli de mat\u00e9riel et de machines. J’ai opt\u00e9 pour une r\u00e9novation dans un style blanc et minimaliste. Keep it simple !<\/em> Ce nouveau look a eu un impact n\u00e9faste sur l’acoustique. Les sons se r\u00e9verb\u00e9raient contre les murs et les plafonds. Dans l’atelier, les employ\u00e9s devaient presque crier pour se faire entendre par-dessus les machines. Et quand un groupe de cinquante touristes bruyants passait en plus\u2026 (rit)<\/em> Maintenant j’en ris, mais ce n’\u00e9tait vraiment pas agr\u00e9able. Les employ\u00e9s rentraient parfois chez eux avec un mal de t\u00eate.”<\/p>\n\n\n\n

\"Concept<\/figure>\n\n\n\n

T\u00eate repos\u00e9e<\/h3>\n\n\n\n

Concept Chocolate offrait donc la magie de Charlie dans la chocolaterie, mais pour la bande-son, il n’y avait pas d’Oscars en vue. Maxime a trouv\u00e9 la solution \u00e0 ses oreilles qui bourdonnaient chez AcoustiComfort. “Apr\u00e8s avoir mesur\u00e9 la r\u00e9verb\u00e9ration, leur conseil \u00e9tait de monter des panneaux acoustiques au plafond. Je dois dire : la diff\u00e9rence est impressionnante. Nos employ\u00e9s rentrent le soir chez eux l’esprit frais. Et je ne vois plus les visiteurs plus \u00e2g\u00e9s, un peu malentendants, froncer les sourcils parce qu’ils ne peuvent pas suivre les explications.”<\/p>\n\n\n\n

\"Akoestische<\/figure>\n\n\n\n

\u00c9pur\u00e9 et blanc<\/h3>\n\n\n\n

Maxime est \u00e9galement satisfait du look \u00e9pur\u00e9 et blanc des panneaux de plafond. Celui-ci s’int\u00e8gre parfaitement dans l’int\u00e9rieur minimaliste du b\u00e2timent. “La plupart des gens ne remarquent m\u00eame pas qu’ils sont l\u00e0. Nous sommes encore en train de les tester. Il est tout \u00e0 fait possible que nous optionsadditionnellement encore pour quelques panneaux muraux, pour am\u00e9liorer encore davantage le son. Nous r\u00e9alisons maintenant seulement ce que nous avons manqu\u00e9 pendant tout ce temps.”<\/p>\n\n\n\n

\"Concept<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":1361,"template":"","class_list":["post-1359","realisatie","type-realisatie","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acousticomfort.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/realisatie\/1359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acousticomfort.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/realisatie"}],"about":[{"href":"https:\/\/acousticomfort.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/realisatie"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acousticomfort.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acousticomfort.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}